A pánikrohamok, szorongásos zavarok és a fóbiák olyan mentális problémák, melyek rejtett kapcsolatban állhatnak a glutén intoleranciával.

A glutén és az agy

Bebizonyosodott, hogy a mentális betegségek gyakori oka az ételallergia. A három leggyakoribb probléma, az allergia a tejfehérjékre, a tojásra és a búzára. Az egyik elmélet szerint a glutén fehérjék által generált antitestek megtámadhatják az agyat. A másik elmélet szerint a glutén fehérjék vagy peptidek az emésztés közben közvetlenül az agyra képesek hatni. A harmadik elmélet szerint a test más részein történő immunválasz befolyásolja az agyat. Minden immunaktivitás jeleket küld az agyba, hogy megváltoztassa a viselkedést és egy sor védekező választ váltson ki.

Az agyműködés zavarai számos tünetet idézhetnek elő, az álmosságtól kezdve a zavartságon át, a komoly mentális vagy neurológiai betegségekig. A lisztérzékeny betegek felmenőinek körében gyakoribbak a pszichiátriai problémák. Kognitív zavarral társuló fáradtságról, koncentrálási nehézségről, mentális “ködösség”-ről, memória kiesésekről számolnak be. Hangulatingadozásokról panaszkodnak, és gyakran fakadnak sírva, illetve ingerlékenyek.

Gluténérzékenység cöliákia nélkül

Egyre nagyobb bizonyosságot nyer az a tény, hogy nyolcszor annyi ember szenved a cöliákia nélküli gluténérzékenységben, mint amennyi magában, a cöliákiás betegségben. A klasszikus cöliákia egy felszívódási zavar, mely a vékonybelet borító nyálkahártya bolyhainak sorvadásával jár. A glutént tartalmazó ételeket a beteg nem tudja megemészteni, folyamatos hasmenéssel, hasi fájdalommal küzd, puffad, veszít testsúlyából. A vitaminok, ásványi sók felszívódása zavart szenved.

A Practical Neurology 2004-es kiadásában publikált levelében Marios Hadjivassiliou és Richard Grünewald kijelentették, hogy a cöliákiás betegség tünetei, csak egyfajta megnyilvánulásai a glutén érzékenységnek. Ezzel egy időben azt is elmondták, hogy a bőrgyógyászoknak, neurológusoknak és a családorvosoknak, nem csak azoknál a betegeknél kellene anti-gliadin antitest szűrést alkalmazniuk, akik a gluténérzékenység klasszikus tüneteivel rendelkeznek.

A bél biopszia, mely szabványszűrés a cöliákiás betegeknél, gyakran mutat negatív eredményt neurológiai, viselkedési vagy bőrgyógyászati tünetekre panaszkodó gluténérzékeny betegeknél is.

Neurológiai panaszok

A glutén hatása a neurológiai funkciókra vitatott téma marad az orvosok és kutatók körében, de a bizonyítékok azt az elképzelést támasztják alá, miszerint a gluténérzékenység számos viselkedésbeli, érzelmi és motorikus zavart idéz elő.

Glutén ataxia: Az ataxia az izommozgások koordinációjának zavarából adódó bizonytalan és ügyetlen mozgást jelenti.

Migrénes fejfájások: Mára elfogadott, hogy a fejfájásoknak lehetnek étkezésbeli okai. Az ismert ételek között van a kávé, a sajt, a bor és a csokoládé, de mostanra a glutén is felkerült a listára.

Depresszió: Sok autoimmun betegség áll kapcsolatban az érzelmi tünetekkel, és ez alól a glutén intolerancia sem kivétel. Van már bizonyíték arra vonatkozóan is, hogy a depresszió egyes tünetei enyhülnek a gluténmentes diéta hatására. Ha a betegeknek gluténérzékenysége és még autimmun betegsége is van, mint pl. az 1-es típusú cukorbetegség, akkor a kapcsolat még jelentősebb.

Autizmus: Az autizmus és a gluténérzékenység kapcsolata vitatott, de mind az egyéni tapasztalatok mind a tudományos bizonyítékok száma nő, melyek alátámasztják a kapcsolatot.

Hiperaktivitás: Néhány bizonyíték arra utal, hogy lehet összefüggés a figyelemhiányos tanulási zavarok és a gluténérzékenység között.

Skizofrénia: A betegséget már 1960-ban társították a gluténérzékenységgel, amikor is a glutén és a tejtermék megvonása jó eredményt hozott néhány kórházi betegnél. Érdekes, hogy ugyanazt az ópiát típusú anyagot találták néhány autista ember vizeletében, melyet a skizofréniásokéban is kimutattak.

Szorongás

A pánikrohamok, szorongásos zavarok és a fóbiák olyan mentális problémák, melyek rejtett kapcsolatban állhatnak a glutén intoleranciával. Kiderült, hogy akik rejtett gluténérzékenységgel rendelkeznek, azoknak az agy vérkeringésében rendellenességek találhatóak. A kezeletlen glutén intolerancia a fehérje felszívódás zavaraihoz vezethet. A triptofán egy olyan fehérje, mely a nyugalom érzését és a jóllétet idézi elő az agyban és a nem kezelt gluténérzékenyeknek hiányuk lehet ebből a fehérjéből, mely végül szorongáshoz vezethet.

Bár a fenti állapotok összetettek és különböző okaik lehetnek, a gluténmentes diéta kipróbálása veszélytelen, bárki alkalmazhatja a gyógyító terápiája részeként. A glutén néha a „háttérből” van hatással a viselkedésre és a hangulatra. A „ködös agy” érzése vagy a koncentrációhiány, az ingerlékenység és a motiváció hiánya mind árulkodó jelek, melyeket a glutén intolerancia is okozhat.

A glutén érzékenységről árulkodó egyéb tünetek

Ahogy múlik az idő, a kutatók korábban misztikusnak hitt állapotokat magyaráznak gluténérzékenységgel. Az olyan betegek, akiket lupusszal, Lou Gehrig-kórral vagy skizofréniával diagnosztizáltak, figyelemre méltó javulásokat mutattak, miután gluténmentes diétára kötelezték őket.

A Dermatitis herpetiformis egy herpesz-szerű bőrfekély, mely a fejen, térden, könyökön, háton és a fenéken jelentkezik. Ez volt az első, orvostársadalom által feljegyzett nem cöliákiás gluténérzékenység, melynek esetén a betegeknél nem voltak kimutathatók a béltraktussal kapcsolatos tünetek. A gluténmentes diéta hatására a bőrgyógyászati tünetek elmúltak és ekkor döbbentek rá az orvosok, hogy a glutén intolerancia tünetei nem feltétlenül függnek össze a bélpanaszokkal.

Nem cöliákiás emésztési panaszok

A hasmenést, gázosodást, puffadást és egyéb emésztésbeli zavarokat leggyakrabban a cöliákiás betegséggel azonosítják. A vizsgálatok azonban sokszor nem mutatnak megemelkedett anti-gliadin antitesteket vagy károsodott bélbolyhokat ezeknél a betegeknél, aminek eredményeképpen arról informálják őket, hogy a tüneteik nincsenek kapcsolatban a gluténérzékenységgel. A negatív diagnózis ellenére, mégis sok ilyen páciens talál enyhülésre a gluténmentes eliminációs diéta hatására.

2011. Május

Írta: Dobrai Erzsébet

Folytatás a következő részben:

20+ indok, amiért érdemes glutén tesztet végeztetni

Részlet egy gyógyult hölgy vallomásából

Mit tehetünk? – eliminációs diéta, vérvizsgálat, zsírsavak és vitaminok