Örülünk, hogy megteszed
az első lépést a gyógyulás felé!

Tárkonyos libaleves túrógombóccal

Hozzávalók: 2 ek. szőlőmagolaj, 1 libamell bőre nélkül, 2 dl növényi alapú főzőtejszín, 2 db sárgarépa, 1db fehérrépa, 1 marék zöldbab, vegeta, étkezési kukoricakeményítő, őrölt bors, 1 mk. tárkony, fél citrom leve és reszelt héja, pirospaprika, 15 dkg túró, 1 tojás, 3,5 dkg búzadara, csipet rózsaszín só Elkészítése: a felhevített olajra dobjuk a megtisztított és […]

Kanihörtyögő

Hozzávalók: 25 dkg köles, 50 dkg burgonya, 20 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 szál szárazkolbász, só, bors Elkészítése: a kockára vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk. A tepertőt kiszedjük. A visszamaradt zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát. A tűzről levéve elkeverjük benne az őrölt fűszerpaprikát.  Vízzel felöntjük, beletesszük a megmosott kölest, sózzuk, borsozzuk, […]

Kókuszos palacsinta

Hozzávalók:  5 ek rizsliszt 8 ek kókuszreszelék csipet só 2 tojás 2-3 dl rizstej Elkészítés: Kézi habverővel összekeverjük a tojásokat a liszttel, sóval, kókusszal, annyi tejet öntve hozzá közben, hogy kissé folyós palacsintatészta állagot kapjunk. Egy serpenyőben kevés zsiradékot (én szőlőmagolajjal készítettem) felforrósítunk és tetszés szerinti méretben sütjük ki a palacsintákat. Érdemes a serpenyő teljes […]

Gluténmentes keksz

Hozzávalók: 50 dkg gluténmentes liszt (bármilyen megfelelő, én Glutenix Alfamix-et használtam ) 2 teáskanál sütőpor 1 rúd vanília 25 dkg vaj 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál nádcukor reszelt citromhéj 2 tojás lehet ízesíteni gyömbérrel, fahéjjal Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hideg helyen pihentetjük legalább 1 órát. Ezután a sütikinyomóba töltjük, és különböző formákat sütünk belőle. […]

Kolumbiai krumplileves avokádóval és csirkével

Hozzávalók: 1 db csirkemell filé, 2 db burgonya, 2 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 2 szál angol zeller, 1 kisebb fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 db avokádó, bors, biovegeta, 2 dl növényi alapú tejföl, 2 -3 db lime levél, 1 evőkanál szőlőmagolaj, csapott evőkanál kölesliszt, fél citrom Elkészítése: egy fazékban olajat hevítünk, rádobjuk a […]